Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Cucuru Bayao
Gestoomde cakejes doordrenkt met suikersiroop
Ingrediënten:
- 25 gr. cakemeel
- 25 gr. walnoten
- 10 eidooiers
- 3 druppels gele kleurstof
Suikersiroop:
- 250 gr. suiker
- 3 dl. water
- sap van 1 limoen
- kwart theelepel vanillepoeder
Bereiding:
Mix de dooiers met de gele kleurstof en zorg er voor dat het goed is vermengd. Voeg het meel toe en roer het goed door elkaar. Vet kue mangkok vormen in met een beetje olie. Vul de vormpjes met het beslag en stoom de cakejes half gaar. Druk in elk cakeje een paar walnoten en stoom de cakejes verder gaar. Breng, voor de siroop, het water met het limoensap, suiker en vanille aan de kook en roer tot het wat dikker wordt. Haal de cakejes uit de vormen, zet ze op een schaal met opstaand randje en schenk er de siroop over heen.
Cucuru Bayao