Ayam Goreng Bawang Putih

Krokant gebakken kip met knoflook

Ingrediënten:

- 1 kg. kippenbouten
- 6 teentjes knoflook
- 4 sjalotten
- 3 rode lomboks
- 1 limoen
- halve theelepel aromat
- 1 theelepel zout
- olie om te frituren

Bereiding:

Pers de limoen uit. Rasp de knoflook en meng dit met het zout, limoensap en aromat. Wrijf de kip hier mee in en laat het een nacht marineren. Verhit de olie en frituur de kip gaar en krokant. Snijd de lomboks en de sjalotten in ringen en fruit het in wat olie gaar. Bestrooi de kip met de sjalotten en lombok voor het serveren.