Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Bika Ambon
Es Krim Djeruk
Pepesan Ikan Kelapa
Kue Kering Kacang
Es Alpukat Susu
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sateh Bistik Kelapa
Rundersateh met een kokoslaagje
Foto ingezonden via de Indonesische kookclub
Ingrediënten:
- 500 gr. biefstuk
- 200 gr. geraspte kokos
Bumbu:
- 7 sjalotten
- 5 teentjes knoflook
- 2 cm. kunyit
- halve theelepel ketumbar
- suiker naar smaak
- zout naar smaak
Bereiding:
Week de satehstokjes in koud water. Snijd het vlees in blokjes. Snipper de sjalotjes, knoflook en kunyit fijn. Maal de bumbu tot een pasta en meng de geraspte kokos er door. Voeg het vlees toe en schep alles goed door. Laat het vlees een uur in de koelkast marineren. Rijg drie stukjes vlees aan elk satehstokje en rooster de sateh goudbruin.
Sateh Bistik Kelapa