Mie Babi Tumis

Gebakken noedels met varkenshaas en groenten

Ingrediënten:

- 500 gr. mie
- 400 gr. varkenshaas
- 200 gr. witte kool
- 200 gr. selderie
- 80 ml. ketjap
- 3 bosui
- halve theelepel chilipoeder
- halve theelepel knoflook
- olie

Bereiding:

Breek de mie in stukjes en kook deze volgens de verpakking in kokend water tot het gaar is, giet het af en zet het apart. Verhit een eetlepel olie in een grote pan en bak de varkenshaas met de knoflook en het chilipoeder tot het vlees bruin is. Haal het uit de pan en houdt het apart. Voeg dan een beetje olie toe om de kool, de selderie en de bosui te bakken tot ze net gaar zijn. Roer vervolgens de gekookte mie, varkenshaas en de ketjap door het mengsel in de pan en verwarm alles goed door tot de smaken zijn gemengd.