Acar Nanas

Zoet/zure pittige ananas

Ingrediënten:

- 10 gr. gula djawa
- blikje ananas
- 1 rode ui
- 2 rode lomboks
- 3 kruidnagels
- 1 kaneelstokje
- azijn

Bereiding:

Snijd de ananas is stukjes en doe deze in een ruime schaal. Snijd de ui en de lomboks in ringen en maak de gula djawa fijn. Voeg de gula djawa samen met de ui, lomboks en de kruidnagels bij de ananas in de schaal. Leg nu het kaneelstokje boven op en giet de azijn in de schaal tot de ananas en de andere ingredienten onder staan. Roer het geheel rustig door, zet de acar in de koelkast en serveer dit samen met een kipgerecht.