Djahesaus Dua

Zoet/zure gembersaus

Ingrediënten:

- 1 eetlepel olie
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 1 eetlepel ketjap
- 4 theelepels gemberpoeder
- 2 eetlepels azijn
- halve eetlepel maizena

Bereiding:

Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit de olie, fruit hierin de ui en de knoflook tot de ui glazig ziet. Doe er de tomatenketchup, ketjap, gemberpoeder en azijn bij. Laat de saus even aan de kook komen en bind deze met de, met water aangemaakte, maizena. Laat de saus ca. 1 min. doorkoken.