Frikadel Goreng Babi

Aardappelkoekjes met varkensvlees

Ingrediënten:

- 250 gr. hamlappen
- 6 aardappelen
- 1 ei
- zout
- peper
- nootmuskaat

Bereiding:

Kook de aardappelen en laat ze afkoelen. Maal het vlees samen met de aardappelen in de keukenmachine fijn. Doe het geheel in een ruime kom of schaal. Voeg de overige ingredienten toe en kneed dit met de hand door. Maak balletjes en druk deze half plat. Bak de platte balletjes in olie gaar.