Ikan Bakar

Tonijn van de barbecue

Ingrediënten:

- 500 gr. tonijn
- sap van 1 citroen
- 5 tenen knoflook
- 5 cm. kunyit
- olie
- zout

Bereiding:

Maak de vis schoon en besprenkel deze met het citroensap. Pel de knoflook en schil de kunyit. Maak ze in de vijzel of de blender fijn en meng de olie en het zout erdoor. Bestrijk de vis met deze marinade, wikkel hem in aluminiumfolie en rooster hem op de barbecue in ca. 15 min. gaar.