Nasi Gurih Kraton

Witte rijst gekookt en gestoomd in kokosmelk

Ingrediënten:

- 500 gr. rijst
- 2,5 dl. dikke santen
- 1 daun salam
- zout

Bereiding:

Week de gewassen rijst ongeveer 2 uur in een pan met ruim water. Laat deze uitlekken en ca. 15 min. in een stoompan halfgaar stomen. Haal de rijst uit de stoompan, met de santen, daun salam en zout naar smaak mengen. Circa 10 min. laten staan totdat de santen geabsorbeerd is door de rijst. Doe de rijst terug in de stoompan en laat het ca. 20 min. gaar stomen.