Vanillesiroop

Sirop vanili

Siroop is een geconcentreerde vloeistof. De siroop bestaat voor het grootste deel uit suiker, met daarin een extract van vruchten of kruiden. De goedkopere siropen zullen in plaats van vruchtenextracten geur en smaakstoffen gebruiken. Echte vruchten of kruiden worden hierbij niet gebruikt.

De vanillesiroop van Le Sirop de Monin biedt vele mogelijkheden en is een bijzondere smaakmaker in fantasierijke cocktails, met of zonder alcohol. Het kan tevens gebruikt worden voor het maken van sauzen, desserts, taarten en om koffie en room te aromatiseren. Monin staat bekend om zijn kwalitatief hoogwaardige producten en het wereldwijd grootste siroop-assortiment. De siropen zijn zeer sterk geconcentreerd waardoor ze een rijkelijke smaak hebben. Deze siroop smaakt naar vanille.

Deze siroop zorgt ervoor dat je koffie een geweldige vanillesmaak zal krijgen. De smaak laat zich het best omschrijven als een traditioneel zachte, vla-achtige vanillesmaak.

Je kunt zelf ook vanillesiroop maken:

Ingredienten:

- 250 ml. water
- 250 gr. kristalsuiker of witte basterdsuiker
- 2 vanillestokjes

Bereiding:

Snijd de vanillestokjes in de lengte door de helft, voorzichtig insnijden, anders krijg je troebele siroop (eventueel zeven). Doe de kristalsuiker, vanillestokjes en water in een pan en breng dit aan de kook, laat rustig door koken tot dat de suiker is opgelost. Laat de siroop even 10 minuten afkoelen. Doe de siroop met het vanillestokje in een afsluitbare fles.

Een bijzondere siroop. Verrukkelijk over ijs, in een milkshake en in custardpuddingen. Zelf je eigen vanillesiroop maken voor in de koffie of om een overheerlijke vanille mojito mee te maken. Vanillesiroop, heerlijk alcoholvrije likeur voor in de koffie, over het ijs of in een ander nagerecht. Ook ideaal om een alcoholvrije cocktail mee te bereiden.

Vanillesiroop is via internet te bestellen.