Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Asinan Jakarta
Bebotok Udang
Karedok Dua
Kue Bugis Djawa
Sayur Udang Tahu Hijau
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sateh Menado
Blokjes varkensvlees aan een spies
Ingrediënten:
- 500 gr. hamlappen
- 2 cm. djahe
- 1 rode ui
- 5 rode lomboks
- olie
- ketjap manis
Bereiding:
Week de satehstokjes in koud water. Snijd het vlees in blokjes. Snipper de ui en lomboks fijn. Schil de djahe. Stamp de lomboks en djahe in de vijzel en maak de ui fijn met de staafmixer. Doe het mengsel van ui, djahe en lomboks door het vlees. Doe een flinke scheut ketjap in de olie en meng dit door het vlees. Laat dit minimaal 1 uur marineren. Rijg het vlees aan de satehstokjes. Bak de sateh bij voorkeur op een barbecue.
Sateh Menado