Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Ayam Betutu
Cah Andewi
Oseng-Oseng Ketimun
Sambal Ketimun Tomat
Tjap Tjoy Tiga
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Cucur
Gefrituurde, zoete rijstmeelkoekjes
Ingrediënten:
- 220 gr. rijstmeel
- 2,5 dl. water
- 250 gr. geraspte gula djawa
- 1 theelepel kaneel
- olie
Bereiding:
Meng het rijstmeel met de kaneel en de gula djawa en roer het water erdoor tot het een glad beslag is. Verhit ca. 1 dl. olie in een wok tot 175 graden. Voeg tijdens het bakken steeds wat olie toe zodat de hoeveelheid rond 1 dl. blijft en houd de temperatuur constant. Schep voor elk koekje 3 sauslepels van het beslag in het midden van de wok en besprenkel het regelmatig tot de rand droog en gekruld is.
Cucur