Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Zeevruchten
Vertaling
Boga bahari
Kenmerken
Zeevruchten zijn weekdieren, schelpdieren en kreeftachtigen. die gevangen worden in zee, of in zout of zoet water worden gekweekt. Ze worden vaak in luxe gerechten gebruikt. Ze kunnen onderdeel zijn vaan voorgerechten, zoals salades of hoofdgerechten, zoals bijvoorbeeld in cacciucco of bouillabaisse.
De term zeevruchten wordt vaak verward met het Engelse "seafood", maar onder seafood worden ook vissen verstaan, terwijl zeevruchten alleen ongewervelde dieren zoals mosselen, garnalen, slakken, oesters, inktvissen, kreeft wordt verstaan. De afzonderlike soorten zeevruchten kunnen natuurlijk ook apart worden bereid.