Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Kolak Ubi
Warm drankje van gula djawa met zoete aardappel
Ingrediënten:
- halve kg. zoete aardappelen
- 100 gr. gula djawa
- 50 gr. santen
- zout
Bereiding:
Schil de aardappelen. Snijd ze in dobbelstenen van 3 cm. Kook ze in een beetje water met wat zout half gaar. Los de gula djawa op in 1 dl. kokend water en roer het suikerwater door de halfgare aardappelen. Voeg er ook het blokje santen aan toe en kook de massa tot de aardappelen gaar zijn. Let wel op dat je de aardappelen niet te ver doorkookt, anders zal het papperig worden.
Kolak Ubi