Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Kue Putri Mandi
Balletjes van kleefrijstmeel gerold door stroop
Ingrediënten:
- 100 gr. gula djawa
- 4,5 dl. water
- 2 daun djeruk purut
- 400 gr. ketanmeel
- 5 eetlepels lauw water
Bereiding:
Snijd de daun deruk purut fijn. De gula djawa met het koude water en de djeruk purut tot stroop koken en zeven. Meng hiervan een half kopje door het ketanmeel met het lauwe water en kneed van dit deeg kleine balletjes. Kook deze balletjes in heet water tot ze boven komen drijven. Haal ze er uit en doe ze in een zeef en laat ze uitlekken. Rol de bolletjes door de stroop.
Kue Putri Mandi