Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Be Sampi Mesitsit
Daging Sapi Merica Hitam Dua
Dendeng Pedis
Gulai Kambing Tiga
Udang Nanas Tiga
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sateh Kuning
Blokjes kipfilet aan een spies
Ingrediënten:
- 2 kipfilets
- halve theelepel ketumbar
- 5 kemirienoten
- 3 teentjes knoflook
- 4 sjalotjes
- 1 mespuntje trassi
- 1 theelepel kunyit
- stukje santen
- peper
- zout
Bereiding:
Snijd de kipfilets in blokjes. Rooster de kemirienoten in een droge koekenpan. Snipper de sjalotjes en knoflook. Maak de ketumbar, kemirienoten, knoflook, sjalotjes, trassi, kunyit, peper en zout fijn in de vijzel. Verhit een beetje olie in de wok en bak de kip hierin iets aan, voeg de fijngemaakte kruiden en santen toe. Schep het geheel goed door en bak tot het droog is geworden. Laat de kip afkoelen en rijg de blokjes aan stokjes. Rooster de spiesen op de barbecue.
Sateh Kuning