Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Ayam Anggur
Ayam Bumbu Petis
Sambal Serdadu
Nasi Kuning Tiga
Ayam Goreng Empat
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Ayam Smoor Djawa Dua
Javaanse kip in een kruidige bouillon
Ingrediënten:
- 1 kg. kip
- 2 eetlepels ketjap manis
- sap van 1 limoen
- 3 eetlepels olie
- 4 uien
- 2 tenen knoflook
- 2 rode lomboks
- 3 kruidnagels
- 2,5 dl. kippenbouillon
- zout
Bereiding:
Snijd de uien fijn, de lomboks in ringen en pers de knoflook. Hak de kip in grote stukken. Wrijf de stukken kip in met de ketjap en het limoensap. Verhit de olie en bak de kip rondom bruin. Voeg alle overige kruiden toe en laat het 30 min. sudderen tot de kip helemaal gaar is.
Ayam Smoor Djawa Dua