Sateh Berisi Udang

Spiesen van garnalen met ui, paprika en tomaat

Ingrediënten:

- 20 grote garnalen
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 1 rode paprika
- 5 groene lomboks
- 1 theelepel peper
- 1 theelepel garam masala
- limoensap
- zout naar smaak
- olie

Bereiding:

Wrijf de garnalen in met limoensap en zout en laat het 15 min. marineren. Hak de lomboks fijn, snijd de paprika, ui en tomaten in gelijke stukken. Strooi de lomboks, garam masala en de peper over de garnalen. Rijg de garnalen, afwisselend met de ui, paprika en tomaat aan satehstokjes. Bestrijk de satehs met olie en rooster ze op de bbq gaar.