Vind de lekkerste recepten!

Je kunt met onze zoekmachine snel en eenvoudig recepten vinden voor je rijsttafel.

Pecel Ayam Godok

Gekookte kip in kokosmelk uit de oven


IngrediŽnten:

- 1 grote kip
- 100 gr. santen
- 5 dl. water
- 5 rode lomboks
- 5 uien
- 1 theelepel knoflook
- halve theelepel djahe
- 1 theelepel laos
- sap van een halve citroen
- suiker
- zout

Bereiding:

Kip in de lengte doorsnijden en koken in wat water tot bijna gaar. Zodra de kip half gaar is uit het water halen en ca. 15 min. in de oven doen en laat het iets bruin grillen. Laat de santen smelten in het water. De uien en lomboks fijnsnijden en fruiten in wat olie voor ca. 5 min. Voeg de santen toe. Zodra dit kookt de kip uit de oven halen en in de santen leggen. Laat de kip ca. 30 min. hier in stoven. Haal de kip uit de santen en gril het mooi bruin van kleur. Bestrijk de kip tijdens het grillen met de santen.

Pecel Ayam Godok
Download het recept
Moment geduld!