Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Sambal Kencur
Sambal op basis van kencur
Ingrediënten:
- 15 cm. kencur
- 10 rode lomboks
- 5 rode rawits
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel trassi
- 1 theelepel zout
- halve eetlepel gula djawa
Bereiding:
Schil de kencur en snijd het grof. Snipper de lomboks, rawits en knoflook. Verhit een beetje olie en fruit de lomboks, rawits, knoflook, trassi en kencur tot het gaat geuren. Schep het uit de wok en maal dit met de gula djawa en het zout tot een pasta.
Sambal Kencur