Kentang Goreng

Gebakken aardappelen met kruiden en gehakt

Ingrediënten:

- 500 gr. aardappelen
- 100 gr. rundergehakt
- 2 uien
- 2 rode lomboks
- 1 teentje knoflook
- stukje trassi
- zout
- peper
- olie

Bereiding:

Kook de aardappelen gaar, laat ze afkoelen en snijd ze in blokjes. Snijd de uien en lomboks in ringen en pers de knoflook. Verhit een beetje olie in een pan en bak het gehakt rul en bruin. Bak ook de aardappelen rondom bruin. Fruit in de wok met een beetje olie de knoflook, ui, trassi en lombok tot de ui bruin is en doe er dan het gehakt en de aardappelen bij. Breng het op smaak met peper en zout en schep alles een paar keer door.