Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Pindang Ayam
Gekookte kip met heerlijke kruiden
Ingrediënten:
- 500 gr. kip
- halve theelepel djinten
- 1 theelepel ketumbar
- 2 eetlepels ui
- 2 theelepels laos
- 2 groene lomboks
- 1 serehstengel
- 1 theelepel asemwater
- 1 theelepel trassiwater
- zout
Bereiding:
Snipper de ui. Eerst de kruiden fijnstampen. De kip in stukken snijden. Fruit de kruiden samen met de serehstengel in een beetje olie voor ca. 3 min. Kook de kip gaar, in voldoende water, met de gefruite kruiden en voeg er het trassi- en asemwater aan toe. Laat dit doorkoken totdat alles gaar is.
Pindang Ayam