Sateh Kambing Dua

Blokjes geitenvlees aan een spies

Ingrediënten:

- 1 kg. geitenvlees
- 2 eetlepels olie
- 3 tenen knoflook
- flinke scheut ketjap manis
- peper

Bereiding:

Pers de knoflook uit. Snijd het geitenvlees in kleine blokjes. Doe dit in een kom en voeg alle ingredienten toe. Schep het geheel goed door en laat dit minimaal 1 uur marineren. Leg satehstokjes in water en rijg het vlees aan de stokjes. Rooster de satehs boven een barbecue gaar.