Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Onde-Onde Ketawa
Sateh Pajegan
Soto Madura
Teh Djahe
Pecel Udang
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Telor Paniki
Eieren in kruidige saus
Ingrediënten:
- 2 grote uien
- 1 teentje knoflook
- olie
- stukje trassi
- halve theelepel djahe
- sambal naar smaak
- 1,5 kopje melk
- 1,5 kopje water
- 4 eieren
- peper
- zout
- nootmuskaat
Bereiding:
Kook de eieren hard en pel ze. Snipper de uien en knoflook fijn. Verhit een beetje olie in een wok en fruit hier de uien, knoflook, trassi, djahe en sambal in tot de uien bruin zijn. Voeg dan de melk en het water toe en laat dit op een zacht vuurtje sudderen. Roer goed door. Voeg de (gehalveerde) eieren toe en maak het geheel op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Lekker met witte rijst.
Telor Paniki