Ontvang de nieuwste updates
Blijf met de updates op de hoogte!
De nieuwste recepten
Duduh Ikan
Frikadel Goreng Pedis
Rempah Ayam
Sateh Sapi Dua
Wajik Ketan Dua
Geen recept missen?
De nieuwste recepten gratis in je mail!
Iga Babi Bakar Dua
Spareribs van de barbecue
Ingrediënten:
- 750 gr. spareribs
- 1,5 ltr. water
- 4 sjalotten
- 3 teentjes knoflook
- 4 eetlepels oestersaus
- 4 eetlepels tomatensaus
- 4 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel sambal oelek
- peper naar smaak
- zout naar smaak
Bereiding:
Hak de sjalotten en de knoflook fijn. Maak een marinade van alle ingrediënten, behalve het water en laat de ribben voor een nacht hier in marineren. Kook de ribbetjes in het water gaar samen met de marinade en laat de saus goed inkoken. Rooster de ribben op de gril of barbecue mooi bruin en bestrijk ze tijdens het roosteren met de overgebleven marinade.
Iga Babi Bakar Dua