Ayam Goreng Mentega Dua

Gebakken kip in een pittige botersaus

Ingrediënten:

- 8 drumsticks
- 2 teentjes knoflook
- 2 uien
- 2 eetlepels worcestersaus
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 eetlepel ketjap asin
- 1 eetlepel limoensap
- 4 eetlepels olie
- 2 eetlepels boter
- peper
- zout

Bereiding:

Pers de knoflook. Wrijf de kip in met peper, zout en knoflook en laat het een half uur marineren. Bak de kip in hete olie mooi bruin en gaar. Snijd de uien in ringen en bak ze in de boter tot ze zacht zijn. Voeg de overige ingrediënten toe. Doe de kip er bij en stoof de kip even in de saus.