Bolu Dalmation

Kleine gestoomde cakejes besprenkeld met hagelslag

Ingrediënten:

- 350 gr. bloem
- 185 gr. witte basterdsuiker
- 3 eieren
- 16 gr. bakpoeder
- 70 ml. water
- 1 theelepel creme of tartar
- paar druppels vanille-essence
- zout
- chocolade hagelslag

Bereiding:

Mix de eieren samen met de suiker tot een romig geheel. Voeg de bloem, het bakpoeder, de vanille-essence, het zout en de creme of tartar toe en mix nog eens 1 min. Doe het deeg in de vormpjes en strooi er chocolade hagelslag of een andere versiering over en stoom de cakejes ca. 25 min.